
Мощният Ескалибур сред зеленчуците
Изтчетохме толкова информация за червеното цвекло, която изобилства от хвалби за ползите върху здравето ни, че си го представихме като мощно, магическо оръжие.
Селектирахме и част от любопитните факти за този кореноплоден зеленчук:
– Древните гърци са използвали цвеклото при борба с висока телесна температура.
– В китайската медицина това чудо на природата се е използвало за пречистване на кръвта и е помагало и на сърцето. Също така комбинацията от прясно изцедени сокове от червено цвекло, морков и ябълка, нарекли “чудо напитка”.
– Записи сочат, че още около 800 г пр. Хр., цвеклото е било едно от чудесата на древния свят и е растяло във Висящите градини на Вавилон.
– Римляните вярвали, че ако мъж и жена ядат от едно и също цвекло, то ще се влюбят. Най-вероятно един в друг 😉
– Дори и Хипократ е използвал този кореноплоден зеленчук за лечение на много заболявания.
– Комбинацията от прясно изцеден сок от червено цвекло и мед помага при високо кръвно и е като успокояващо средство.
– Ако страдаш от пърхот, опитай втриване в скалпа на смес от равни части сок от цвекло и оцет. Престоява се поне час и след това се отмива с хладка вода.
– Това кореноплодно чудо е силен антиоксидант и с изключително много ползи, сочат различни източници.
Въпреки всички тези ползи, като всяко “оръжие”, е добре да се ползва разумно. Препоръчва се да се консумира умерено и да се въвежда поетапно в менюто ни, тъй като може да причини дискомфорт и световъртеж.
Не се препоръчва за хора с камъни в бъбреците!